Dầu hào là gì? Dầu hào dùng để làm gì? Tôi có thể mua dầu hào ở đâu? Giá bao nhiêu?… là câu hỏi được khá nhiều ứng viên gửi về chuyên mục Hỏi – đáp trên website gần đây. Nếu bạn cũng đang đi tìm câu trả lời, hãy xem ngay bài viết dưới đây nhé!
Tham Khảo Thêm: Đa nhiệm là gì?
Bạn có biết dầu hào là gì, dùng để làm gì, mua ở đâu, giá bao nhiêu,… không?
Dầu hào là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp và thường được các đầu bếp sử dụng trong quá trình chế biến vì nó giúp món ăn dậy mùi và dễ nhận biết hơn. Vậy dầu hào là gì?
Dầu hào là gì?
Oyster sauce, dịch sang tiếng Việt có nghĩa là dầu hào, là một loại nước sốt sền sệt màu nâu sẫm được chiết xuất từ hàu nguyên chất và được sử dụng với số lượng lớn trong quá trình chế biến để giúp tăng thêm hương vị và kết cấu cho món ăn và hấp dẫn hơn.
Dầu hào là gì? – Dầu hào dịch sang tiếng Việt có nghĩa là dầu hào
Có nguồn gốc từ Trung Quốc, dầu hào là một loại gia vị thường có trong nhà bếp của nhiều gia đình, nhà hàng và quán ăn trên thế giới. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của thực khách, ngày nay, một số thương hiệu dầu hào được sản xuất công nghiệp với các thành phần như nước, muối, đường, bột bắp, chất điều vị và dầu hào tổng hợp…
5 thông tin cơ bản về nước sốt hàu
Xem Thêm:Koibito là gì?
– Dầu hào có từ đâu?
Như đã đề cập trong phần “Sốt hàu là gì?”, Dầu hào có nguồn gốc từ Trung Quốc, khi Li Jinshang (Chu Hải, Quảng Đông, Trung Quốc) vô tình để quên một nồi hàu được nấu trong nước muối vào năm 1888. Tuy nhiên, nồi hàu sống này có mùi vị rất đặc biệt dù đã bị cháy khét, đây cũng là bước ngoặt khi Li thành lập công ty chuyên sản xuất dầu hào và phát triển nó thành thương hiệu nổi tiếng thế giới ngày nay.
– Dầu hào dùng để làm gì?
Hầu hết các phương pháp nấu ăn cơ bản hiện nay như xào, om, rau trộn, thậm chí cả các món canh, các đầu bếp cũng ưu tiên sử dụng dầu hào để tăng mùi thơm và làm món ăn trông ngon, bắt mắt và đẹp mắt. Ngoài ra, dầu hào còn được dùng để tẩm ướp thực phẩm (thường là các món thịt như bò, heo, gà,…) và dùng để làm nước chấm cho các món rau luộc.
Dầu hào được sử dụng nhiều trong các món xào, món kho, món luộc giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn và hấp dẫn hơn.
– Tôi có thể mua dầu hào ở đâu? Giá bao nhiêu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại mắm này ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa, chợ hay siêu thị nào với giá khá rẻ chỉ từ 10.000 đến 20.000 đồng / chai và loại dầu hào 150g là 150g. 9.000 đến 10.000 đồng / chai. Tuy nhiên, để đảm bảo mua đúng loại dầu hào làm từ nguyên liệu hàu nguyên chất, người mua nên đến địa chỉ mua uy tín và đọc kỹ thành phần, đơn vị sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng. sử dụng,…
– Dầu hào cũng là xì dầu đúng không?
Nhiều sinh viên ẩm thực vẫn thắc mắc “Dầu hào có giống với xì dầu không?”. Câu trả lời là không “. Dầu hào và nước tương là hai thứ hoàn toàn khác nhau. Trong khi dầu hào chỉ là một loại nước chấm dùng để chế biến, được tạo ra từ quá trình chiết xuất hàu nguyên chất, thì nước tương lại được ưa chuộng dùng làm gia vị và trong các món chay Nổi tiếng với vai trò làm nước chấm, được làm từ đậu nành lên men.
Dầu hào và nước tương là hai thứ hoàn toàn khác nhau
Xem Thêm:EU là gì?
– Dầu hào có thích hợp cho người ăn chay không?
Biết được “Dầu hào là gì?” Bạn sẽ tự trả lời được “Dầu hào có tốt cho người ăn chay không?” Câu trả lời vẫn là “không”! Vì dầu hào được làm từ hàu làm nguyên liệu chính.
“Ghé thăm trang web Thera Premium của chúng tôi mỗi ngày để cập nhật tin tức nhé”
