OCOP là gì mà hiện nay trên thị trường thường hay nhắc tới, cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
OCOP là gì?
OCOP là tên viết tắt của cụm từ tiếng Anh “One Commune One Product”.
Tiếng Việt: Mỗi xã một sản phẩm
Cơ quan ban hành: Thủ tướng Chính phủ
Phạm vi và Khu vực triển khai: Toàn quốc
Chọn một đơn vị xã vì:
– Liên kết với “Xã nông thôn mới” trong Kế hoạch xây dựng nông thôn mới
– Gắn với hệ thống chính quyền cấp cộng đồng là cấp điều hành trực tiếp
Khái niệm “một sản phẩm, một công xã” là vì:
– Xã: Một xã hoặc các xã, các xã giáp ranh, một vùng sản xuất một hoặc nhiều sản phẩm. Khuyến khích triển khai tại các khu vực thành thị (quận, huyện, thị xã)
Sản phẩm: Một sản phẩm hoặc dịch vụ.
OCOP. Cờ cho chương trình
Màu nâu chữ O: tượng trưng cho vùng đất, cơ sở sản xuất, đời sống của làng xã.
Màu xanh lá cây C: tượng trưng cho nông nghiệp và sản xuất bền vững
Chữ O đỏ: Tượng trưng cho sức mạnh và trí tuệ của dân tộc Việt Nam.
Chữ P màu vàng: Tượng trưng cho lợi ích và lợi nhuận của các chương trình mang lại lợi ích cho mỗi người dân hoặc tổ chức tham gia.
Chủ đề khóa học
– Hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp, trang trại và người sản xuất có đăng ký kinh doanh
– Đối với du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và các nhóm sản phẩm du lịch ngoài các nhóm sản phẩm trên, có thể bao gồm các hiệp hội / hiệp hội, trung tâm điều hành hoặc các tổ chức tương đương
Sản phẩm OCOP là gì?
Đầu tiên, sản phẩm OCOP phải thuộc 6 nhóm sản phẩm sau:
(1) Nhóm hàng thực phẩm: nông sản tươi sống, nông sản chế biến và các loại thực phẩm khác
(2) Nhóm sản phẩm đồ uống: đồ uống có cồn, đồ uống không cồn
(3) Nhóm sản phẩm làm thuốc bao gồm: Sản phẩm có nguồn gốc từ thuốc nam và các nguyên liệu thô khác
(4) Nhóm sản phẩm vải và trang phục bao gồm: Các sản phẩm làm từ bông và sợi
(5) Nhóm sản phẩm lưu niệm – trang trí nội thất bao gồm gỗ, sợi, mây, kim loại và các sản phẩm khác làm quà lưu niệm và đồ gia dụng.
(6) Dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và du lịch tham quan.
1. OCOP. Quy trình đánh giá sản phẩm
Quá trình đánh giá sản phẩm OCOP bao gồm 3 cấp độ:
– Đánh giá công việc ở cấp khu vực
——Công tác đánh giá cấp tỉnh
– Công tác đánh giá ở cấp trung ương
Lãnh đạo các cấp sẽ thành lập hội đồng đánh giá gồm các cán bộ, bộ phận liên quan, mức độ đánh giá sẽ được nâng dần để đảm bảo các tiêu chuẩn và yêu cầu khắt khe đối với từng sản phẩm.
2. Chu kỳ OCOP quốc gia hàng năm
Chuẩn bị tài liệu cho quá trình đánh giá sản phẩm OCOP
Các tài liệu bắt buộc sẽ bao gồm:
– Mẫu Đăng ký Ý tưởng Sản phẩm, Mẫu Đăng ký Sản phẩm,
– Các phương án, kế hoạch kinh doanh sản phẩm mẫu
– Giới thiệu cơ cấu tổ chức theo bảng đính kèm
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
– Bản sao công chứng xác nhận hoạt động kinh doanh hợp pháp (đối với tổ chức / cá nhân có đăng ký kinh doanh)
– Sản phẩm mẫu
Các tài liệu hỗ trợ khác
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, công bố chất lượng sản phẩm, giấy chứng nhận kết quả kiểm tra tiêu chuẩn an toàn thực phẩm …
Đây là những việc rất quan trọng và hầu như phải có hồ sơ để đi xa hơn, đặc biệt đối với nông sản thực phẩm muốn đạt 4 hoặc 5 sao cần phải có hệ thống quản lý chất lượng như: Chứng nhận ISO 22000, HACCP, VietGAP, sản xuất nông nghiệp hữu cơ. …
Công ty Cổ phần Chứng nhận Quốc tế (ICB) cung cấp gói dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp chứng nhận ISO 22000: 2018 và hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, ISO 14001, VietGAP, Nông nghiệp hữu cơ… và các thủ tục khác. Tiếp tục công bố chất lượng sản phẩm, tuân thủ tiêu chuẩn, tuân thủ quy định sản phẩm…
ICB đánh giá và cấp chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
ICB đánh giá và cấp giấy chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP: CODE 2003 cho Công ty TNHH TM DV XNK Quy Hòa.
Trà hoa vàng Guihe là sản phẩm của Công ty TNHH TM DV XNK Guihe. Bên cạnh việc lưu giữ, bảo tồn nguồn trà hoa vàng quý hiếm và phát triển sản phẩm công nghệ cao, công ty luôn quan tâm đến chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn sản phẩm. Từ năm 2015, công ty đã vận hành và áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP, đến năm 2020, Trà hoa vàng Ổi là một trong ba sản phẩm OCOP của tỉnh Quảng Ninh đạt sản phẩm năm sao quốc gia.
Lê Mạnh Quý, Giám đốc Công ty TNHH TM-DV XNK Quy Hòa đạt OCOP 5 sao cho sản phẩm trà hoa trà tại tỉnh Quảng Ninh
Chứng nhận ICB Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm của Công ty TNHH Thương mại, Dịch vụ và Xuất nhập khẩu Quy Hòa phù hợp với Tiêu chuẩn HACCP: CODE 2003
ICB đánh giá và chứng nhận trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP
ICB đánh giá và chứng nhận sản phẩm chè xanh trồng theo tiêu chuẩn VietGAP cho HTX sản xuất chè an toàn Long Cốc
Long Cốc được đánh giá là một trong những đồi chè đẹp nhất Việt Nam do quá trình sản sinh và phát triển của cây chè trên hàng nghìn quả đồi lớn nhỏ. Phát huy lợi thế của địa phương, năm 2018, xã Longgu đã thành lập HTX sản xuất chè an toàn trên cơ sở chuyển đổi nhóm. Sau 3 năm phát triển, HTX Sản xuất chè an toàn Longgu đang trở thành cầu nối, tháo gỡ khó khăn cho các thành viên về giống, phân bón, kỹ thuật, đầu ra sản phẩm và nâng cao thu nhập.
Đặc biệt để có được sản phẩm chè sạch đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của thị trường, HTX luôn tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn VietGAP trong quá trình trồng trọt, chăm sóc và chế biến. Năm 2020, chè Bát Tiên Long Cốc của HTX là một trong 8 sản phẩm được xếp hạng OCOP 4 sao tại Phú Thọ.
Trên đây là những thông tin về OCOP là gì và những sản phẩm về tiêu chuẩn này.
